اخبار

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان مهران ، به‌منظور ارتقای سطح بهداشت و کیفیت تولید نان در شهرستان مهران، یک دوره کلاس آموزشی تخصصی برای نانوایان با حضور نیروهای بهداشت محیط و همچنین متخصص نان، دکتر خواجه برگزار شد.

در این جلسه که با مشارکت گسترده نانوایان سطح شهر تشکیل شد، خانم زینی وند کارشناس بهداشت محیط ضمن بررسی چالش‌ها و مشکلات رایج در واحدهای نانوایی، نکات لازم در زمینه رعایت اصول بهداشت فردی، بهداشت محیط کار، نگهداری مواد اولیه و بهبود فرآیند پخت نان را ارائه دادند.

همچنین متخصص نان حاضر در جلسه، با ارائه آموزش‌های تخصصی درباره روش‌های صحیح خمیرگیری، بهبود کیفیت بافت نان، کنترل زمان‌های استراحت خمیر و استفاده بهینه از تجهیزات، راهکارهایی کاربردی برای افزایش کیفیت نان‌های تولیدی در نانوایی‌ها مطرح کرد.

در پایان جلسه نیز نانوایان پرسش‌ها و مشکلات خود را مطرح کرده و نمایندگان بهداشت محیط به همراه متخصص نان ،دکتر خواجه  راهکارهای عملی و قابل اجرا برای بهبود شرایط ارائه دادند.

این دوره آموزشی در راستای ارتقای سلامت مواد غذایی و افزایش رضایت‌مندی مردم از کیفیت نان در شهرستان مهران برگزار شد